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今日全国各地肉猪猪苗等参考报价及行情分析2025年4月15日
生猪观点 全国生猪市场最新平均价格为14.91元/公斤,与昨日生猪平均价格相比,上涨幅度为0.14元/公斤。从全国范围来看,生猪价格整体呈现上涨态势,且上涨范围和幅度均不断扩大,这在年后生猪市场中较为少见。 当日上涨的地区明显增多且强势,几乎覆盖全国大部分地区,如上海、江苏等25个地区都处于涨价状态。而下跌的地区全面消失,走稳的地区也明显减少,仅剩浙江、广东这两个地区还保持平稳状态...
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中国林蛙的食品开发利用
林蛙油不仅具有较高的药用价值,而且有很高的食用价值。林蛙油含有大量的蛋白质,被广泛应用于保健和膳食,用以烹制多种菜肴,是宴席上的美味佳肴。史书“辽海丛书”中记载:哈士蟆形似田鸡,腹中油如粉可作羹,味极美,唯兴京一带有之。实践证明,食用林蛙油对提高体质、增进健康有明显的效果,而且无副作用。除单独食用外,还可制成糕点、糖果、饮料等美味佳肴,如清汤林蛙油、凉拌林蛙油、拔丝林蛙油、林蛙油面条...
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今日全国各地肉猪猪苗等参考报价及行情分析2025年3月30日
生猪观点 全国均价14.52元/公斤(微跌0.02元/公斤),市场呈现“涨跌交织、企稳为主”的格局。福建、河南、湖南等7省价格小幅回升,湖南涨幅最大(0.12元/斤),反映局部供需改善或养殖户挺价意愿增强。下跌省份减少江西、湖北等7省仍在下跌,但跌幅收窄(如广西跌0.15元/斤),显示市场下跌动能减弱。企稳省份占比高上海、山东、浙江等13省价格持平,市场观望情绪浓厚,等待新的催化因素...
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今日全国各地肉猪猪苗等参考报价及行情分析2025年1月9日
生猪观点 腊八过后,北方地区年味渐浓,居民开始为过年准备吃食,灌制香肠等传统习俗增多,带动猪肉购销需求稳步回升。 屠宰场开工率呈现止跌企稳态势,样本屠宰场集中开工率为35.83%,但相比腌腊高峰时的39.4%仍有明显降幅,反映出消费跟进略有转弱。 由于传统腌腊周期基本结束,居民家庭消费跟进转差,加之学生陆续放假、部分农民工返程,城市消费需求进一步减弱,屠企订单增量不佳.。 屠企开工率逐步下降...
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今日全国各地肉鸡鸭鹅鸡蛋禽苗等参考报价2024年12月20日
鸡蛋观点 今日鸡蛋市场整体呈现稳中有跌的态势。受到宏观经济环境的影响,市场消费需求显得较为疲软。尽管冬至节气即将到来,节日需求对市场有一定的提振作用,但下游的备货活动已基本完成,导致进一步采购的积极性不高,终端市场的销售情况整体表现一般。 在这样的背景下,预计短期内鸡蛋价格可能会经历震荡调整。 山东省的鸡蛋均价为9.31元/公斤,较昨日下跌了0.01元/公斤。 河北省的鸡蛋均价为8.86元/公斤...
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今日全国各地肉鸡鸭鹅鸡蛋禽苗等参考报价2024年12月10日
鸡蛋观点 今日鸡蛋市场价格出现了震荡下行的趋势。受到宏观经济环境的影响,市场的消费需求整体偏弱,加之蔬菜、猪肉等农副产品价格的持续下跌,鸡蛋作为替代品的需求受到了限制,导致终端市场的销售表现平平。在预测短期内鸡蛋价格走势时,分析认为鸡蛋价格可能会继续维持偏弱震荡的态势,但预计价格下降的空间相对有限。具体来看,山东鸡蛋均价:9.3元/公斤,相较于昨日下跌了0.06元/公斤。河北鸡蛋均价:8...
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今日全国各地肉猪猪苗等参考报价及行情分析2024年12月12日
生猪观点 随着12月的深入,国内生猪市场经历了一系列变化。月初,猪价持续下跌至新低,但随后市场情绪开始回暖。特别是在标猪报价跌至15.67元/公斤后,市场心态出现转变,养殖端的扛价行为对市场回暖起到了支撑作用,低价对猪情绪的减弱也有所体现。此外,冷空气的影响导致南北气温大幅下降,猪肉腌腊需求进入高峰期,消费端的支撑也随之增强,使得猪价呈现出震荡偏强的走势。 目前,猪价上涨的主要逻辑有两个方面...